(0)
ไส้อั่ว เป็นไส้กรอกสมุนไพรพื้นเมืองของภาคเหนือ ทำจาก หมูบดคลุกกับเครื่องแกง เช่น ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกแห้ง หอมแดง และขมิ้น
แล้วนำไปยัดใส่ในไส้หมูธรรมชาติ ก่อนนำไป ย่างไฟอ่อนๆ จนหอมกรุ่น
รสชาติของไส้อั่วจะ เข้มข้น หอมเครื่องเทศ เผ็ดเล็กน้อย กินคู่กับข้าวเหนียว แคบหมู หรือผักสด ก็อร่อยลงตัวสุดๆเป็นเมนูที่ทั้งนักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่นติดใจไม่รู้ลืม!
rating :
1
0
