(0)
ลาบหมูคั่ว เป็นอาหารเหนือโบราณที่แตกต่างจากลาบอีสานตรงที่ นำหมูสับไปคั่วในกระทะกับเครื่องลาบ
เช่น พริกลาบ, กระเทียม, ขิง, ตะไคร้, ผักไผ่ และสมุนไพรพื้นเมืองปรุงรสด้วย น้ำปลา เกลือ ข้าวคั่ว ไม่มีน้ำมะนาว ทำให้รสชาติออกเค็มหอม เผ็ดร้อน กลิ่นเครื่องเทศชัดเจน
มักเสิร์ฟร้อนๆ กินคู่กับข้าวเหนียว ผักสด หรือแคบหมู อร่อยจนต้องขอเบิ้ล!
rating :
1
0
