(0)
น้ำพริกอ่อง เป็นน้ำพริกพื้นเมืองของภาคเหนือ มีลักษณะคล้ายน้ำพริกกะปิผสมซอสพาสต้าของฝรั่ง แต่ใช้วัตถุดิบไทยๆ ทำจาก หมูสับผัดกับมะเขือเทศ และเครื่องแกง เช่น พริกแห้ง หอม กระเทียม และรากผักชี
รสชาติ ออกเค็ม-หวานนิดๆ ไม่เผ็ดมาก เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดีนิยมกินคู่กับ ผักลวก ผักสด ข้าวเหนียว หรือข้าวสวยร้อนๆ และที่ขาดไม่ได้คือ แคบหมู
เป็นเมนูที่ทั้งอร่อย อ่อนโยน และอบอุ่นเหมือนอาหารในครัวบ้านเหนือแท้ๆ
rating :
0
